LE CHEF

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Originaire d'Avignon, j'ai parcouru plusieurs établissements dans des univers gastronomiques différents.

Passionné par le Japon, je suis littéralement tombé amoureux de sa cuisine et de sa philosophie.

C'est dans le Morbihan, les pieds dans l'eau, que j'ai décidé de créer mon entreprise afin de vous faire découvrir ma cuisine, juste mélange entre les traditions nippones et le savoir-faire français.